Forskel mellem versioner af "Thomas Othegraven"
| Linje 1: | Linje 1: | ||
[[Fil:Thomas-Othegraven-Futten.jpg|450px|thumb|left|Thomas Othegraven foran Futten]] | [[Fil:Thomas-Othegraven-Futten.jpg|450px|thumb|left|Thomas Othegraven foran Futten]] | ||
| − | Thomas Othegraven (født 1975) blev ejer af restaurant Futten i Blokhus i 2017. | + | Thomas Othegraven (født 1975) blev ejer af restaurant [[Futten]] i Blokhus i 2017. |
Han er født i Aalborg som søn af en tysk far og en dansk mor og rejste som 16-årig, da hans mor døde, til Tyskland, selv om han ikke kunne et ord tysk. | Han er født i Aalborg som søn af en tysk far og en dansk mor og rejste som 16-årig, da hans mor døde, til Tyskland, selv om han ikke kunne et ord tysk. | ||
| Linje 9: | Linje 9: | ||
Da han ikke var fyldt 18 år, kunne faktisk ikke få alkoholbevilling, men fik en partner med på 10 procent - mod en aftale om, at han kunne overtage hans andel, når han selv fyldte 18 år. | Da han ikke var fyldt 18 år, kunne faktisk ikke få alkoholbevilling, men fik en partner med på 10 procent - mod en aftale om, at han kunne overtage hans andel, når han selv fyldte 18 år. | ||
| − | I årene derefter overtog han også faderens to andre resterende caféer.Men efter en fejlslagen ejendomsinvestering mistede han alle de penge, han havde sparet op og vendte hjem. Og der kort efter blev en stilling ledig på spisestedet Hawet i Blokhus, blev han ansat der, men forlod arbejdet igen efter kun halvandet år på grund af en uenighed med ejeren, og efter et par småjobs tilbød daværende medejer af Futten, advokat Henrik Skaarup, ham at blive bestyrer på Futten. | + | I årene derefter overtog han også faderens to andre resterende caféer.Men efter en fejlslagen ejendomsinvestering mistede han alle de penge, han havde sparet op og vendte hjem. Og der kort efter blev en stilling ledig på spisestedet [[Hawet]] i Blokhus, blev han ansat der, men forlod arbejdet igen efter kun halvandet år på grund af en uenighed med ejeren, og efter et par småjobs tilbød daværende medejer af [[Futten]], advokat [[Henrik Skaarup]], ham at blive bestyrer på Futten. |
| − | Han udviklede stedet, så der kom mere fokus på mad, og i 2014 fik han mulighed for at købe Henrik Skaarup ud af Futten og deler nu ejerskabet med familien Ebdrup, og har sammen med dem desuden Restaurant [[Salino]], [[Oak Bar]] (tidl. [[Café Laden]]) og [[Strandingskroen]]. | + | Han udviklede stedet, så der kom mere fokus på mad, og i 2014 fik han mulighed for at købe Henrik Skaarup ud af Futten og deler nu ejerskabet med familien Marie og Steffen [[Ebdrup]], og har sammen med dem desuden Restaurant [[Salino]], [[Oak Bar]] (tidl. [[Café Laden]]) og [[Strandingskroen]]. |
[[Category:Restaurationer]] | [[Category:Restaurationer]] | ||
[[Category:Spisesteder]] | [[Category:Spisesteder]] | ||
Nuværende version fra 23. aug 2019, 11:45
Thomas Othegraven (født 1975) blev ejer af restaurant Futten i Blokhus i 2017.
Han er født i Aalborg som søn af en tysk far og en dansk mor og rejste som 16-årig, da hans mor døde, til Tyskland, selv om han ikke kunne et ord tysk.
Faderen havde tre caféer, men egentlig var det ikke planen, at restaurationsbranchen skulle Thomas Othegravens karriere, men han fik lov at hjælpe til på caféerne i weekenderne, og som 17-årig købte han selv én af dem.
Da han ikke var fyldt 18 år, kunne faktisk ikke få alkoholbevilling, men fik en partner med på 10 procent - mod en aftale om, at han kunne overtage hans andel, når han selv fyldte 18 år.
I årene derefter overtog han også faderens to andre resterende caféer.Men efter en fejlslagen ejendomsinvestering mistede han alle de penge, han havde sparet op og vendte hjem. Og der kort efter blev en stilling ledig på spisestedet Hawet i Blokhus, blev han ansat der, men forlod arbejdet igen efter kun halvandet år på grund af en uenighed med ejeren, og efter et par småjobs tilbød daværende medejer af Futten, advokat Henrik Skaarup, ham at blive bestyrer på Futten.
Han udviklede stedet, så der kom mere fokus på mad, og i 2014 fik han mulighed for at købe Henrik Skaarup ud af Futten og deler nu ejerskabet med familien Marie og Steffen Ebdrup, og har sammen med dem desuden Restaurant Salino, Oak Bar (tidl. Café Laden) og Strandingskroen.
