Karnappen

Lige efter krigen forpagtede og senere købte Inger Anders Østergaard konditoriet på hjørnet af Strandvejen og Klitvejen i Blokhus af Ejner og Christian Honoré.

Her fik de deres virke de næste 40 år.

Inger Østergaard var oprindeligt fra Nørre Bjert ved Kolding, og hun var yngste barn af en flok af 12.

I sin ungdom kom hun til Pandrup for st hjælpe til i bagorretningen hos sin bror og svigerinde, Ejnar og Kirsten Honoré, og her mødte hun senere mand Anders Østergaard, der var bager i forretningen.

Efter købet af konditoriet i Blokhus blev de om- og tilbygget flere gange, og i 1958 blev 1. salen ombygget til restaurant og fik navnet Karnappen, et navn, som restauranten stadig havde, indtil 2014, da John Andersen købte bygningen og indrettede den til Galleri Blokhus og KunstCafeen.

Karnappen blev et yndet udflugtsmål for Aalborgensernr og deres søndagsmiddag, og den senere tilbyggede vinstue "På Hawet" blev sommerhusgæsternes yndede samlingssted.

Arbejdet i sommerlandet var hårdt - samme tider i døgndrift - og i 1968 døde Anders Østergaard som 48 årig.

Inger Østergaard drev virksomheden videre alene, og fik senere hjælp af sin nye mand, Otto Makholm.

I begyndelsen af 1980erne blev restaurant og bagerforretningen er afhændet og psrret koncentrere sig om driften af det nærliggende "Hotel Karnappen".

I slutningen af 1980erne blev hotellet solgt og parret flytte til Pandrup for at nyde deres otinum.

Inger Østergaard døde kort før jul 1902, 79 år gammel.